酸甜瘦身番茄鲜虾小面

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金龙鱼面粉面条

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挂面是一种中国传统食品，因为食用方便，便于储存，口感好，成为人们比较喜爱的一种面食。挂面有很多种，不同的口感，不同的口味，适合不同年龄段人群。北方的春天气候干燥容易上火~ 每到春天父母就会食欲不振，胃口不佳，这时就想给他们做一碗酸甜开胃易消化的营养小面。番茄最是开胃，酸酸甜甜的富含营养，去皮切的碎碎的熬成汤底。熬制细腻之后有益吸收，放入几小虾，提鲜又营养。今天用了“金龙鱼优+澳麦椭圆挂面”这款挂面选自澳洲麦芯小麦粉作为原料，结合先进的挂面工艺，开创地使用了椭圆刀型，挂面柔顺光滑，口感Q弹劲道。筋道弹牙的面条混合着美味的汤汁，一碗不够，还想再来一碗，胃吃饱了，心里满满的幸福感~

番茄鲜虾小面的用料

金龙鱼优+澳麦椭圆挂面一包	番茄 2个
大虾 3只	青菜适量
洋葱适量	蒜适量
黑胡椒适量	蚝油一勺
丸庄黑豆原酿酱油 1勺	盐少许
香油 1勺	小葱适量
油适量

番茄鲜虾小面的做法

步骤1

准备好食材。

步骤2

番茄洗净虾洗净洋葱切末蒜切末小葱切末备用。

步骤3

锅中放入适量水煮开，番茄表面划十字刀，放入沸水中煮至表皮卷起。

步骤4

番茄皮撕掉，切成丁。

步骤5

锅中放入适量油烧热，放入洋葱蒜末翻炒至香味飘出，洋葱变软。

步骤6

放入番茄丁翻炒片刻。

步骤7

加入一勺“丸庄黑豆原酿酱油”真正的零添加酱油，食用安心。兼具酱香醇香的口感，使得番茄汤底鲜上加鲜。

步骤8

倒入适量水，放入黑胡椒，蚝油煮开。

步骤9

将番茄汤用破壁机打细腻，倒回锅中放入少许盐调味煮开。

步骤10

放入大虾，将虾煮熟即可。

步骤11

打开一包金龙鱼优+澳麦椭圆挂面，外形是椭圆条状，表面柔顺光滑，色泽亮白。

步骤12

锅中放入适量清水煮开，取一把挂面放入锅中，推荐煮至6-7分钟（因为是做给父母吃，我煮7分钟）煮好的挂面顺滑Q弹，劲道柔软，非常适合老人食用，更易消化。

步骤13

挂面捞出放入冷水中过一遍凉水。

步骤14

沥干水份放入碗中。

步骤15

倒入番茄汤，虾摆入碗中，撒少许香葱。

步骤16

一碗热乎乎，口感劲道鲜美的酸甜咸鲜番茄鲜虾小面就做好了，请慢慢享用吧~

番茄鲜虾小面的烹饪技巧

1、这道酸甜咸鲜番茄鲜虾小面，味道爽口开胃，面条口感顺滑Q弹，父母边吃边夸我做的太好吃了~ 2、味道好吃的关键自然少不了“金龙鱼优+澳麦椭圆挂面”，挂面从选料、制作等方面层层把关，精益求精，只为做出纯净、天然的好面，让千万用户放心食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由椛吃编写，未经授权不得转载

分类：炒煮金龙鱼酸茄汁味

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