香辣烤豆腐，简单又美味

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只需要一块豆腐，一点常见的调味料、调味粉，搅一搅，刷一刷，就搞定，外焦里嫩，香辣过瘾，佐餐、零食、下酒菜，都可以，好吃的不要不要的，一起来看下做法吧！

香辣烤豆腐的用料

豆腐 1块 玉米油 16克
辣椒面 3克 盐 5克
孜然粉 5克 生抽 5克
老抽 5克 蜂蜜 5克
葱花 适量 白芝麻 少许

香辣烤豆腐的做法

香辣烤豆腐，简单又美味的做法图解1

步骤1

所有材料准备好，除豆腐、葱花和白芝麻以外的所有材料装入同一个碗中，混合均匀，酱汁就调好了。
香辣烤豆腐，简单又美味的做法图解2

步骤2

取小葱的葱叶，切成小葱花，白芝麻准备好。
香辣烤豆腐，简单又美味的做法图解3

步骤3

将豆腐切成厚薄一致的矩形块状。
香辣烤豆腐，简单又美味的做法图解4

步骤4

烤盘铺一层锡纸，将切好的豆腐摆放进去，用刀片在豆腐的上面浅浅划三下，便于更好地入味。
香辣烤豆腐，简单又美味的做法图解5

步骤5

用刷子蘸取适量调好的酱汁，刷在豆腐上面，下层先不刷。
香辣烤豆腐，简单又美味的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热，180度烘烤10分钟左右。
香辣烤豆腐，简单又美味的做法图解7

步骤7

取出，将豆腐翻面，刷上酱汁，撒上葱花和白芝麻，再次烘烤10分钟左右。
香辣烤豆腐，简单又美味的做法图解8

步骤8

豆腐烤制的过程中，闻着飘出来的香气，肚子都忍不住“咕咕”叫。
香辣烤豆腐，简单又美味的做法图解9

步骤9

烤好的豆腐端出来，色泽诱人，香辣过瘾。

香辣烤豆腐的烹饪技巧

1.葱花和白芝麻也可以烤好之后，再立刻撒上。 2.我用的是小烤箱，大烤箱的可以温度210度烤5分钟左右，具体可以根据自己的烤箱来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 潼年食光 编写，未经授权不得转载

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