红烧鲈鱼

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无意间做的一次，我3岁的宝宝很喜欢吃，而且个人觉得还是很简单的，配料也很简单，可以试试看

红烧鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 大蒜子 5瓣
料酒 适量 蕃茄酱 适量
姜 适量 糖 1小勺
盐 适量 食用油 适量
胡椒粉 1小勺 小米辣， 1根
淀粉 1勺

红烧鲈鱼的做法

红烧鲈鱼的做法图解1

步骤1

一条鲈鱼，处理好，姜切片，蒜切小块，小米辣切小段
红烧鲈鱼的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放点盐在油里，再放鱼，这样不易粘锅，煎两面微黄
红烧鲈鱼的做法图解3

步骤3

把配料都放油里炸香，放生抽，老抽，蕃茄酱，料酒，翻炒一下配料
红烧鲈鱼的做法图解4

步骤4

加水，再放胡椒粉，咕嘟咕嘟盖上盖子煮2到3分钟，再翻一边鱼，再盖上，然后开盖后加淀粉勾芡下就可以了
红烧鲈鱼的做法图解5

步骤5

成品

红烧鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 我是好人48 编写，未经授权不得转载

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