酸笋鱼片

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傣味刀刀
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#晒宅家秘籍，助力华人抗疫 [topic]# 笋子含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等。 鱼肉蛋白质丰富与笋子相煮营养价值更高，对提高人体免疫力有一定的辅助作用。

酸笋鱼片的用料

自制酸笋 半碗 鱼片 一盘
淀粉 2勺

酸笋鱼片的做法

酸笋鱼片的做法图解1

步骤1

把鱼宰了分解成快，太软不好切片，稍微冰冻一下可以切成薄片。
酸笋鱼片的做法图解2

步骤2

加入淀粉搅拌等待水涨了加入鱼片。
酸笋鱼片的做法图解3

步骤3

冷水冷笋入锅加热，水涨了加鱼片，继续煮水涨了翻一次起锅。
酸笋鱼片的做法图解4

步骤4

水煮酸笋鱼片搞定。

酸笋鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 傣味刀刀 编写，未经授权不得转载

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