青笋五彩小炒

精品 独家
2.1万 浏览 105 收藏
收藏
爱美食的翟老师
爱美食的翟老师 爱美食的翟老师
＋ 关注

去逛一公里菜市场，看到不经常做的菜，想买又纠结，怕做不好，但是这个青笋实在太新鲜了又促销就买回来了，综合了一下其他人的做法，自己也做了一次，还是很不错滴，受到了一致好评。

青笋五彩小炒的用料

青笋 半根 胡萝卜 半根
木耳 适量 虾仁 适量
鸡蛋 2个 食用油 少许
葱姜蒜 少许 料酒 1勺
食盐 1小勺 生抽 1勺
蚝油 1勺

青笋五彩小炒的做法

青笋五彩小炒的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切好
青笋五彩小炒的做法图解2

步骤2

青笋半根去皮
青笋五彩小炒的做法图解3

步骤3

斜刀切成薄片
青笋五彩小炒的做法图解4

步骤4

胡萝卜去皮，切成薄片
青笋五彩小炒的做法图解5

步骤5

木耳泡发
青笋五彩小炒的做法图解6

步骤6

去根，洗干净，攥干水分
青笋五彩小炒的做法图解7

步骤7

切成小块
青笋五彩小炒的做法图解8

步骤8

两个鸡蛋打散，食材全部准备好
青笋五彩小炒的做法图解9

步骤9

锅中放油，油热后下入蛋液，用筷子快速打散
青笋五彩小炒的做法图解10

步骤10

也可以用铲子切成小碎丁，盛出备用
青笋五彩小炒的做法图解11

步骤11

锅中放油，油热后下葱姜蒜炒香
青笋五彩小炒的做法图解12

步骤12

下入青笋片
青笋五彩小炒的做法图解13

步骤13

下入胡萝卜片
青笋五彩小炒的做法图解14

步骤14

下木耳
青笋五彩小炒的做法图解15

步骤15

翻炒均匀
青笋五彩小炒的做法图解16

步骤16

虾仁下入锅中翻炒
青笋五彩小炒的做法图解17

步骤17

加入少许料酒
青笋五彩小炒的做法图解18

步骤18

鸡蛋碎下入锅中
青笋五彩小炒的做法图解19

步骤19

加少许生抽
青笋五彩小炒的做法图解20

步骤20

加适量蚝油
青笋五彩小炒的做法图解21

步骤21

一小勺盐
青笋五彩小炒的做法图解22

步骤22

大火翻炒至笋和胡萝卜都变软，虾仁炒熟即可
青笋五彩小炒的做法图解23

步骤23

盛盘，开吃

青笋五彩小炒的烹饪技巧

1.这个菜的特点是颜值比较高，虽然做起来简单，但是过程稍微繁琐一些，但是不难，也可以根据手中的食材，再减掉一些。 2.喜欢吃肉的，也可以把虾仁换成肉片。 3.如果蚝油加的多，也可以不加或者少加点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 爱美食的翟老师 编写，未经授权不得转载

青笋五彩小炒的其他做法更多

上传我做的这道菜

青笋五彩小炒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青笋五彩小炒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 24 青笋五彩小炒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活