南瓜发糕-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

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南瓜发糕是南瓜、面粉等材料制作的一道较为有名的点心食品。口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。

南瓜发糕的用料

熟贝贝南瓜肉 270克 酵母 3克
糖粉 40克 牛奶 230克
低筋粉 150克 中筋粉 100克
红枣 适量 蒸东西的水 700克
6寸模具 一个

南瓜发糕的做法

#肉食者联盟#南瓜发糕-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切块，放入蒸锅，主锅内加水500克，架上蒸锅以25分钟/温度110度蒸熟。
#肉食者联盟#南瓜发糕-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解2

步骤2

将蒸熟的放凉的南瓜放入主锅，加入牛奶、糖、酵母，以30秒/速度3档混合。
#肉食者联盟#南瓜发糕-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解3

步骤3

将面粉过筛放入主锅，以30秒/速度3档混合，因南瓜含水量不同，请灵活调整液体量，成品是稀一些的面糊。
#肉食者联盟#南瓜发糕-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解4

步骤4

将面糊倒入模具刮平，在温暖处发酵至2倍大
#肉食者联盟#南瓜发糕-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解5

步骤5

发好后如图
#肉食者联盟#南瓜发糕-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解6

步骤6

放上水泡过的葡萄干，或者红枣。
#肉食者联盟#南瓜发糕-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解7

步骤7

放入蒸锅，主锅内加水700克，以30分钟/温度110度蒸熟。
#肉食者联盟#南瓜发糕-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解8

步骤8

冷却后脱模即可。

南瓜发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

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