零难度早餐【减脂紫薯卷】

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最近又解锁了女友减肥新菜谱——紫薯吐司卷，不仅颜值高，低脂营养，简单的食材就能做出逆天美味，赶紧Mark起来吧！

减脂紫薯卷的用料

吐司 4片 紫薯 150g
鸡蛋 1个 白芝麻 10g
淡奶油 30g 炼乳 适量
油 适量

减脂紫薯卷的做法

零难度早餐【减脂紫薯卷】的做法图解1

步骤1

将吐司边沿用刀切掉后，将其修整成正方形，然后用擀面杖用力擀压吐司，直至成为1-2毫米的薄片。
零难度早餐【减脂紫薯卷】的做法图解2

步骤2

将紫薯削皮后放入西门子蒸箱，选择蒸制程序，设置100℃，时间30分钟。
零难度早餐【减脂紫薯卷】的做法图解3

步骤3

蒸制完成后，取出紫薯切块。
零难度早餐【减脂紫薯卷】的做法图解4

步骤4

将紫薯块放在碗中用勺子压成紫薯泥。
零难度早餐【减脂紫薯卷】的做法图解5

步骤5

在紫薯泥中加入适量的炼乳和淡奶油，搅拌均匀后，裹进擀压过的吐司片中。
零难度早餐【减脂紫薯卷】的做法图解6

步骤6

尽量压实一些，卷成卷后，用打散的蛋液封口。
零难度早餐【减脂紫薯卷】的做法图解7

步骤7

将整条吐司卷放入蛋液中，翻滚一周，使周身均匀地裹上蛋液，然后再放进白芝麻中翻滚一周。
零难度早餐【减脂紫薯卷】的做法图解8

步骤8

锅中放油，油热后，将吐司卷放入锅中油炸至表面金黄。
零难度早餐【减脂紫薯卷】的做法图解9

步骤9

将炸好的吐司卷捞出锅后，用厨房纸吸去多余的油分后即可食用。

减脂紫薯卷的烹饪技巧

1.吐司要尽量擀薄，越薄越不容易吸油。 2.油炸的主要目的为定型，以及外部香酥，所以不用久炸。 3.西门子蒸箱：蒸汽烹饪，健康生活新主张，最大程度保留食物原汁原味和营养成分，守护健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 男de下厨 编写，未经授权不得转载

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