凉拌鸡胸肉

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一叶夏荷
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凉拌鸡胸肉的用料

鸡胸肉 4块 青瓜 半条
香菜 4根 葱 2根
姜 3片 大蒜 4瓣
生抽 3勺 蚝油 1勺
香油 适量 五香粉 适量
黑椒粉 适量 醋 适量
食用油 适量 盐和糖 适量
檸檬 半个

凉拌鸡胸肉的做法

凉拌鸡胸肉的做法图解1

步骤1

水煮开，煮鸡胸肉，放姜片、葱去腥。当筷子很容易戳过鸡胸肉，就代表熟了。捞出撕成条
凉拌鸡胸肉的做法图解2

步骤2

加入生抽、五香粉、黑椒粉、麻油、糖拌匀 当发现鸡胸肉撕不成长条时，我打算拌勻放面包机做肉松，但是娃试了一下说好吃，坚决反对我做肉松。那就初心不改–继续凉拌吧
凉拌鸡胸肉的做法图解3

步骤3

凉拌酱汁，香菜根、葱姜蒜、醋、蠔油、沙姜粉兑匀，淋上热油
凉拌鸡胸肉的做法图解4

步骤4

加入青瓜丝，剩半个柠檬挤汁后切细条，兑，倒入刚才的酱汁，拌匀
凉拌鸡胸肉的做法图解5

步骤5

加入香菜拌勻即可

凉拌鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 一叶夏荷 编写，未经授权不得转载

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