凉拌黄瓜鸡胸肉片

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这道菜真的是特别的好吃美味，鸡胸肉口感滑嫩，蛋白质含量高，黄瓜清脆好吃，搭配上万能的凉拌汁，真的是好吃的不要不要的，制作还特别的简单，只需要把鸡胸肉片煎熟，和黄瓜丝拌匀就可以吃了，中秋，国庆家宴上吃腻了大鱼大肉，这菜最受欢迎了
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凉拌黄瓜鸡胸肉片的用料

鸡胸脯肉 400克 黄瓜 1根
大蒜 3瓣 小葱 1根
料酒 半大勺 黑胡椒粉 1小勺
食盐 1小勺 老抽酱油 2小勺
熟白芝麻 1大勺 孜然粉 半大勺
辣椒面 少许 蚝油 3大勺
生抽 1大勺 米醋 2大勺
香菜 少许

凉拌黄瓜鸡胸肉片的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌黄瓜鸡胸肉片的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材并清洗干净
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌黄瓜鸡胸肉片的做法图解2

步骤2

香菜切段，大蒜切末，小葱切末，黄瓜切细丝备用
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步骤3

鸡胸肉切片放入盆中
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步骤4

放入半大勺料酒，1小勺黑胡椒粉
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步骤5

1小勺食盐，2小勺老抽酱油抓匀腌制15分钟入味
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌黄瓜鸡胸肉片的做法图解6

步骤6

调一个万能凉拌汁：碗中倒入1大勺熟白芝麻, 加蒜末，葱末，半大勺孜然粉，适量辣椒面，浇上少许热油，激发出香味
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌黄瓜鸡胸肉片的做法图解7

步骤7

放入1大勺生抽酱油
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌黄瓜鸡胸肉片的做法图解8

步骤8

3大勺蚝油，2大勺米醋
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌黄瓜鸡胸肉片的做法图解9

步骤9

调匀
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌黄瓜鸡胸肉片的做法图解10

步骤10

锅中放入少许食用油，放入鸡胸肉片煎熟
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌黄瓜鸡胸肉片的做法图解11

步骤11

盆中放入煎好的鸡胸肉片，黄瓜丝，香菜段
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌黄瓜鸡胸肉片的做法图解12

步骤12

倒入调好的凉拌汁
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌黄瓜鸡胸肉片的做法图解13

步骤13

拌匀
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌黄瓜鸡胸肉片的做法图解14

步骤14

成品

凉拌黄瓜鸡胸肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-07

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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