青梅酒

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阿佳FONG
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一次偶然的聚会中尝到梅酒 突然就爱上了呀!!正当青梅季 就赶紧行动啦...

青梅酒的用料

青梅 1000克 透明密封罐 无色无油无水
黄冰糖 适量 白酒 25度以上

青梅酒的做法

青梅酒的做法图解1

步骤1

准备材料
青梅酒的做法图解2

步骤2

下点盐 反复清洗几遍
青梅酒的做法图解3

步骤3

捞出
青梅酒的做法图解4

步骤4

未免影响口感 每个青梅都要仔细的把蒂去掉
青梅酒的做法图解5

步骤5

用厨房纸擦干水分 (要保证每一颗都有擦干哟，其实白天有空闲时间 拿出去晒一下会更好 但我是晚上才有空 只能选择前者啦!）
青梅酒的做法图解6

步骤6

底层先铺点黄冰糖 再放入青梅 以此类推
青梅酒的做法图解7

步骤7

再倒入白酒盖过青梅 至瓶子7-8分满
青梅酒的做法图解8

步骤8

静待三个月就可以喝啦

青梅酒的烹饪技巧

看过有些说一年内喝完 或者三个月后把梅子捞出 再放三年以上更好喝 其实这些自己琢磨着就可以啦 我也是第一次泡 只能静待时间酿造的梅酒啦!!!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 阿佳FONG 编写，未经授权不得转载

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