蒜泥蒸生蚝

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爱做美食的榆灵
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前几天买的生蚝，一直没货，今天送货上门，立马做起来，之前都是在外面买的吃，也是第一次做，希望成功

蒜泥蒸生蚝的用料

生蚝 13个 米线 一小把
蒜 3个瓣 食用油 适量
耗油 适量 盐 适量
糖 适量 生抽 适量
葱 3根

蒜泥蒸生蚝的做法

蒜泥蒸生蚝的做法图解1

步骤1

生蚝用刷子刷洗干净，有点费体力
蒜泥蒸生蚝的做法图解2

步骤2

蒜喝葱切末，分开放
蒜泥蒸生蚝的做法图解3

步骤3

米线用温水泡软
蒜泥蒸生蚝的做法图解4

步骤4

锅里放冷水下生蚝煮4分钟，让生蚝开点口，这样比较容易打开
蒜泥蒸生蚝的做法图解5

步骤5

打开的生蚝用冷水冲洗干净
蒜泥蒸生蚝的做法图解6

步骤6

锅里放油加蒜末，糖，盐，耗油适量进行煸炒
蒜泥蒸生蚝的做法图解7

步骤7

把泡软的米线放在生蚝上，浇上蒜末汁，再把生抽，耗油和油调的汁淋上去（这步忘记拍照了），上锅蒸6到7分钟
蒜泥蒸生蚝的做法图解8

步骤8

蒸好撒上葱花就可以出锅了
蒜泥蒸生蚝的做法图解9

步骤9

开吃吧！

蒜泥蒸生蚝的烹饪技巧

生蚝外壳很硬，洗好时候注意不要伤到手，我也是第一次弄，划了好几个口子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 爱做美食的榆灵 编写，未经授权不得转载

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