低卡健康蔓越莓青柠冰饮

Tina厨房日记

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美国蔓越莓市场协会

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我们接触的蔓越莓最多的形式是蔓越莓干，蔓越莓干作为一种休闲小吃，Tina经常加入到烘焙中使用或者沙拉酸奶中，有时也会直接拿来当零食吃，但其实它有很多产品，比如蔓越莓汁和冷冻蔓越莓。 蔓越莓的外表并不起眼，但它酸甜可口，营养丰富，由于其别样的酸味和浓郁的口感，在各种烘焙、饮品中运用广泛，非常适合用来制作各种美食和饮品。 蔓越莓是原产于北美的三种特产水果之一，常被誉为“北美红宝石”，它具有天然的鲜红色，无须另行添加人工色素，即便经过加工处理，仍本色不改，且在各种食谱中均有用武之地，为各色菜肴锦上添花。也是公认的非常健康的水果之一，因为蔓越莓含有植物次生物质，具有一定的防粘附性能，使得其与众不同。 新鲜蔓越莓常用于调味汁、沙拉、烘焙中，为了确保一年四季都能获得蔓越莓，于是在收获的季节把新鲜蔓越莓冷冻起来，可备全年使用。 蔓越莓汁具有可口的果味和轻微的酸味。可以单独享用，也可与矿泉水、果汁或酒类饮料混合饮用。 有时候需要新鲜蔓越莓时，Tina也会将蔓越莓干浸泡在蔓越莓汁中浸泡几个小时，就可得到新鲜蔓越莓了。 今天，Tina就用蔓越莓汁、冷冻蔓越莓鲜果和蔓越莓果干做一款营养丰富的饮品吧！—低卡健康蔓越莓青柠冰饮。工作繁忙，好友聚会，家人闲聊，让我们每一天都精彩。