奶香吐司

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娟子🦋
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奶香吐司的用料

高筋面粉 300克 鸡蛋 2个约80g
细砂糖 35克 炼乳 30克
淡奶油 35克 牛奶 95克
奶粉 25克 酵母 3克
盐 3克 黄油 25克

奶香吐司的做法

奶香吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外，将所有的材料放进面包机桶内，先放液体，盐和酵母粉分开放。
奶香吐司的做法图解2

步骤2

启动面包机和面功能，揉至厚膜，参考时间约15分钟，再加入软化的黄油，继续。
奶香吐司的做法图解3

步骤3

揉至手套膜，如果面团偏干揉出手套膜会久一点，揉好的面团是非常光滑，且不沾手，质地非常柔软。
奶香吐司的做法图解4

步骤4

平均分成3等份，用擀面杖依次擀成长大约40厘米，卷起再擀成约50厘米，再卷起，尽量卷紧一点。
奶香吐司的做法图解5

步骤5

配图
奶香吐司的做法图解6

步骤6

配图
奶香吐司的做法图解7

步骤7

吐司模具内垫一张硅油纸，为了方便脱模。将三个面团依次放入吐司模具内
奶香吐司的做法图解8

步骤8

封上盖子，放入烤箱35℃发酵
奶香吐司的做法图解9

步骤9

大约70分钟。模具6分满，大概离模具顶部3cm，封上盖子放在烤盘上。
奶香吐司的做法图解10

步骤10

风炉烤箱预热完成后放入烤盘，150℃ 30分钟。发热管烤箱上下火，参考温度为180℃，中下层约35分钟，颜色要淡才好看。
奶香吐司的做法图解11

步骤11

奶香吐司的做法图解12

步骤12

香喷喷的奶香吐司，还有拉丝效果哦

奶香吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 娟子🦋 编写，未经授权不得转载

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