素食烘焙——椰香可可燕麦饼干

素食烘焙——椰香可可燕麦饼干

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Jessica不负拾光
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越来越多的人群开始注重轻食低脂的饮食习惯了，对于烘焙也不例外。 素食烘焙让更多的人了解到，“高热量”不再是甜品的代名词。 今天这道简单、易学的“椰香可可燕麦饼干”，酥脆可口！ 因为没有添加鸡蛋、牛奶、黄油及任何动物性材料，口感上更天然、健康！

椰香可可燕麦饼干的用料

低筋面粉 75克 燕麦 50克
椰蓉 50克 巧克力酱 3勺
可可粉 8克 蜂蜜 30克
芥花籽油 40克 小苏打 1克
豆浆 25ml

椰香可可燕麦饼干的做法

素食烘焙——椰香可可燕麦饼干的做法图解1

步骤1

需要的食材，称好重量。
素食烘焙——椰香可可燕麦饼干的做法图解2

步骤2

所有的材料，放入一个大碗中，用硅胶铲充分拌匀。然后静置5分钟，让燕麦吸收豆浆的水分，变得软一些。
素食烘焙——椰香可可燕麦饼干的做法图解3

步骤3

搓成大约20g/个的小圆球。
素食烘焙——椰香可可燕麦饼干的做法图解4

步骤4

均匀的码放在烤盘上，每个之间留好空隙。
素食烘焙——椰香可可燕麦饼干的做法图解5

步骤5

全部按扁，可以稍微薄一点，口感更酥脆。
素食烘焙——椰香可可燕麦饼干的做法图解6

步骤6

烤箱预热160度，根据饼干的薄厚程度，烤15-18分钟。
素食烘焙——椰香可可燕麦饼干的做法图解7

步骤7

烤好的饼干还比较软，用硅胶铲移到烤网上晾凉。
素食烘焙——椰香可可燕麦饼干的做法图解8

步骤8

酥脆可口，很天然的味道
素食烘焙——椰香可可燕麦饼干的做法图解9

步骤9

成品图。
素食烘焙——椰香可可燕麦饼干的做法图解10

步骤10

成品图。
素食烘焙——椰香可可燕麦饼干的做法图解11

步骤11

成品图。

椰香可可燕麦饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 Jessica不负拾光 编写，未经授权不得转载

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