轻乳酪蛋糕（6寸）

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轻乳酪蛋糕（6寸）的用料

步骤一 奶油奶酪 100g
无盐黄油 35g 牛奶 50g
蛋黄 2个 低粉 15g
玉米淀粉 10g 步骤二
蛋白 2个 柠檬汁 少许
白糖 35g

轻乳酪蛋糕（6寸）的做法

步骤1

牛奶、奶油乳酪、黄油隔水融化搅拌均匀后加入2颗蛋黄继续搅拌 筛入低粉和玉米淀粉混合均匀

步骤2

蛋白中加入少许柠檬汁更易打发 糖粉分三次加入蛋白中打发
轻乳酪蛋糕（6寸）的做法图解3

步骤3

将步骤一、步骤二充分翻拌均匀倒入6寸模具中 震出气泡
轻乳酪蛋糕（6寸）的做法图解4

步骤4

浴水 上下火160度 60分钟
轻乳酪蛋糕（6寸）的做法图解5

步骤5

出炉啦
轻乳酪蛋糕（6寸）的做法图解6

步骤6

冷藏后味道更佳

轻乳酪蛋糕（6寸）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 Maggi* 编写，未经授权不得转载

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