番茄鹅蛋疙瘩汤

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周六惬意的早上，做一碗香气四溢的疙瘩汤，暖胃更暖心

番茄鹅蛋疙瘩汤的用料

番茄 2个 鹅蛋 1个
独蒜 两个 生菜 3片
麻油 1勺 盐 5克
葱 1根 面粉 50克
猪油 30克

番茄鹅蛋疙瘩汤的做法

番茄鹅蛋疙瘩汤的做法图解1

步骤1

番茄划十字刀，用开水烫皮
番茄鹅蛋疙瘩汤的做法图解2

步骤2

番茄切片改丁
番茄鹅蛋疙瘩汤的做法图解3

步骤3

鹅蛋加盐打散
番茄鹅蛋疙瘩汤的做法图解4

步骤4

生菜洗净切块
番茄鹅蛋疙瘩汤的做法图解5

步骤5

面粉加盐，用的不是自发粉哦，一般的面粉
番茄鹅蛋疙瘩汤的做法图解6

步骤6

加入适量盐搅拌一下
番茄鹅蛋疙瘩汤的做法图解7

步骤7

加入温水，调成絮状
番茄鹅蛋疙瘩汤的做法图解8

步骤8

锅里放猪油
番茄鹅蛋疙瘩汤的做法图解9

步骤9

猪油化后加入蒜泥
番茄鹅蛋疙瘩汤的做法图解10

步骤10

蒜泥爆香后倒入番茄丁
番茄鹅蛋疙瘩汤的做法图解11

步骤11

炒番茄的时候加入盐
番茄鹅蛋疙瘩汤的做法图解12

步骤12

番茄变成泥后，倒入开水
番茄鹅蛋疙瘩汤的做法图解13

步骤13

水开后，加入疙瘩，这时候可以上手撕
番茄鹅蛋疙瘩汤的做法图解14

步骤14

面块煮熟后，缓慢倒入鹅蛋
番茄鹅蛋疙瘩汤的做法图解15

步骤15

稍微搅拌一下，加入生菜
番茄鹅蛋疙瘩汤的做法图解16

步骤16

放葱花，加麻油
番茄鹅蛋疙瘩汤的做法图解17

步骤17

关火开动
番茄鹅蛋疙瘩汤的做法图解18

步骤18

今天早餐暖到你了吗？动手做起来吧

番茄鹅蛋疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 牛库古丽 编写，未经授权不得转载

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