有滋有味～椒盐花卷

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早餐吃的有滋有味，感觉这一天都会过得很美好

椒盐花卷的用料

中筋面粉 500克 水 250克
酵母 5克 盐 3克
五香粉 适量 食用油 适量

椒盐花卷的做法

有滋有味～椒盐花卷的做法图解1

步骤1

5克酵母倒入250克的温水中（水温35度左右）搅匀，倒入500克中筋面粉，揉成光滑面团，盖好，室温发酵
有滋有味～椒盐花卷的做法图解2

步骤2

我是前一天晚上睡觉前揉好的面团，这是第二天发酵好的样子
有滋有味～椒盐花卷的做法图解3

步骤3

蜂窝网状
有滋有味～椒盐花卷的做法图解4

步骤4

案板上撒些面粉，把面团放在案板上揉光滑。
有滋有味～椒盐花卷的做法图解5

步骤5

压扁排气。
有滋有味～椒盐花卷的做法图解6

步骤6

擀成长方形
有滋有味～椒盐花卷的做法图解7

步骤7

刷上薄薄一层油
有滋有味～椒盐花卷的做法图解8

步骤8

在面片上均匀地撒上盐。
有滋有味～椒盐花卷的做法图解9

步骤9

再撒些五香粉。
有滋有味～椒盐花卷的做法图解10

步骤10

长边从上到下卷起来。
有滋有味～椒盐花卷的做法图解11

步骤11

卷起的条形面稍拉长，平均切成小段。
有滋有味～椒盐花卷的做法图解12

步骤12

两段压在一起。
有滋有味～椒盐花卷的做法图解13

步骤13

用筷子从两段面团的中间往下压。
有滋有味～椒盐花卷的做法图解14

步骤14

压实
有滋有味～椒盐花卷的做法图解15

步骤15

摆放在刷了油的蒸帘上。盖锅盖静置10分钟后，大火烧开后转中火12分钟，关火后焖5分钟出锅。
有滋有味～椒盐花卷的做法图解16

步骤16

有滋有味的，好吃

椒盐花卷的烹饪技巧


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创建时间:2020-04-19

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