凉拌莴笋

精品 独家
6.7万 浏览 244 收藏
收藏
AMandyShaw
AMandyShaw
＋ 关注

凉拌莴笋的用料

莴笋 1根 金针菇 200克
薄豆腐皮 1张 盐 2勺
醋 2勺 生抽 1勺
白糖 1勺 花椒油 1勺
干辣椒 1个 孜然 1勺
熟芝麻 1勺 鸡精 1勺
蒜 5瓣

凉拌莴笋的做法

凉拌莴笋的做法图解1

步骤1

莴笋去皮，切丝，放盐，拌匀，腌制10分钟
凉拌莴笋的做法图解2

步骤2

10分钟后冲洗干净，捏干水分
凉拌莴笋的做法图解3

步骤3

加入蒜末
凉拌莴笋的做法图解4

步骤4

热油，爆香干辣椒
凉拌莴笋的做法图解5

步骤5

淋入蒜末，注入灵魂
凉拌莴笋的做法图解6

步骤6

金针菇豆腐皮，焯水后，过凉
凉拌莴笋的做法图解7

步骤7

加入莴笋中，加芝麻，花椒油，糖，生抽，醋，孜然，拌匀
凉拌莴笋的做法图解8

步骤8

可以尝一下，然后上桌。冷藏后食用更佳

凉拌莴笋的烹饪技巧

1.莴笋丝切得越细越好 2.配菜可按自己喜欢选择 3.没有花椒油，可以在爆香一步加一把花椒 4.这个做法很入味，清新爽口，特别适合夏天和日常下午食用。喜欢辣的盆友，可以再加一勺辣椒油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 AMandyShaw 编写，未经授权不得转载

凉拌莴笋的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌莴笋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌莴笋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 凉拌莴笋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活