儿童餐丨香菇肉末嫩豆腐

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前几天做了这道菜， 说吃过饭就传菜谱， 然后就忘……啦！ 家里有不爱吃饭的小崽崽， 当妈咪的就开始研究儿童餐啦！ 希望用美食的诱惑， 让崽儿爱上吃饭。 毕竟唯有美食不可辜负！

儿童餐丨香菇肉末嫩豆腐的用料

猪肉 150克 香菇 4朵
嫩豆腐 1块 葱 1根
姜 2片 料酒 1勺
淀粉 半茶匙 盐 适量
生抽 1勺 清水 适量

儿童餐丨香菇肉末嫩豆腐的做法

儿童餐丨香菇肉末嫩豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐切小块。
儿童餐丨香菇肉末嫩豆腐的做法图解2

步骤2

猪肉切末，加入姜蒜料酒和少许盐腌一腌。
儿童餐丨香菇肉末嫩豆腐的做法图解3

步骤3

香菇切丁
儿童餐丨香菇肉末嫩豆腐的做法图解4

步骤4

锅烧热加油进去，烧热后倒入肉末炒一会儿，再倒入香菇末一起翻炒。
儿童餐丨香菇肉末嫩豆腐的做法图解5

步骤5

倒入豆腐块，再加适量生抽，加水煮8分钟左右。（水量稍微没过菜就可以了。）最后倒入适量淀粉液，煮上一分钟左右，大火收汁。
儿童餐丨香菇肉末嫩豆腐的做法图解6

步骤6

最后，起锅装盘，撒上葱花就OK啦！

儿童餐丨香菇肉末嫩豆腐的烹饪技巧

菜谱是标准的比例， 实际做的话可以根据自己喜好随意发挥。 看我做的你就知道啦！ 就是这么任性！ 哈哈哈……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 daimindaisy 编写，未经授权不得转载

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