干炸蟹味菇

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干炸蟹味菇的用料

蟹味菇 500克 鸡蛋 2个
面粉 1勺 玉米淀粉 多半勺
盐 1小勺 十三香 1小勺
孜然 2小勺 油 适量

干炸蟹味菇的做法

干炸蟹味菇的做法图解1

步骤1

蟹味菇剪掉尾部，放入锅内焯水半分钟，倒入凉水中过下捞出备用
干炸蟹味菇的做法图解2

步骤2

打入两个鸡蛋，加入盐和十三香，再加入面粉和玉米淀粉搅拌
干炸蟹味菇的做法图解3

步骤3

搅拌至这种状态就可以了
干炸蟹味菇的做法图解4

步骤4

锅内加油适量，根据蘑菇多少调整使用油量，油温至6成热，一根一根蘑菇放入炸
干炸蟹味菇的做法图解5

步骤5

炸至金黄色捞出锅
干炸蟹味菇的做法图解6

步骤6

量多可以分两锅炸，出锅装盘撒入孜然，愿意吃辣的可以放辣椒粉，不错，味道美美哒

干炸蟹味菇的烹饪技巧

菇要焯水一下会软一点，但不要焯太久了太软不好炸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 幸福一生288 编写，未经授权不得转载

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