青团的灵魂-艾草青汁

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柒沐SevenMu
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青团就得用艾草来做，如果不喜欢艾草的味道，可以用菠菜啦，啥啥啦代替啦！写的有点随意，且看且做哈艾草是自己在家后面的山边采来的，只采摘叶子，梗不要哦！

艾草青汁的用料

新鲜艾草叶 500g 水 适量
小苏打 2-3克

艾草青汁的做法

青团的灵魂-艾草青汁的做法图解1

步骤1

把新鲜采摘的艾草叶洗净，水烧开，放入艾草叶后再加入小苏打，焯水1分钟
青团的灵魂-艾草青汁的做法图解2

步骤2

焯水后捞出过两三遍凉水，去除苦味
青团的灵魂-艾草青汁的做法图解3

步骤3

放入料理机中加入适量的纯净水（不要用自来水哦）搅打后过滤，青汁就做好咯！如果有破壁机可以省略过滤的步骤！
青团的灵魂-艾草青汁的做法图解4

步骤4

做好的青汁就可以做青团啦！啦啦啦......

艾草青汁的烹饪技巧

料理机的水量没有很绝对，你想浓点就少加一点，你想淡点就多加点水打，没有绝对，凭大家心情哈！是不是特随意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 柒沐SevenMu 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 煮锅 锅具 一家三口

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