【鸭蛋蒸豆瓣倒笃菜】❤️蜜桃爱营养师私厨

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从苏州带回农家阿婆放在路边卖的鸭蛋 很新鲜 把鸭蛋铺底 放上一些菜肴 蒸熟 既是美味

鸭蛋蒸豆瓣倒笃菜的用料

鸭蛋 4个 蚕豆带皮 150g
倒笃菜 150g 白蘑菇 75g
生抽 15ml勺 白砂糖 1小匙+3小匙
食用油 30ml

鸭蛋蒸豆瓣倒笃菜的做法

【鸭蛋蒸豆瓣倒笃菜】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解1

步骤1

新鲜鸭蛋
【鸭蛋蒸豆瓣倒笃菜】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解2

步骤2

拿四个，打入盆内
【鸭蛋蒸豆瓣倒笃菜】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解3

步骤3

白蘑菇，豆瓣，倒笃菜(咸菜)
【鸭蛋蒸豆瓣倒笃菜】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解4

步骤4

豆瓣剥出来，去皮
【鸭蛋蒸豆瓣倒笃菜】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解5

步骤5

放入生抽和白砂糖1小匙
【鸭蛋蒸豆瓣倒笃菜】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解6

步骤6

盖盖，开火，蒸
【鸭蛋蒸豆瓣倒笃菜】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解7

步骤7

油锅热油，放入白蘑菇片，翻炒
【鸭蛋蒸豆瓣倒笃菜】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解8

步骤8

待蘑菇变软，放入豆瓣
【鸭蛋蒸豆瓣倒笃菜】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解9

步骤9

放入倒笃菜，炒
【鸭蛋蒸豆瓣倒笃菜】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解10

步骤10

炒熟，放糖3小匙，综合口感
【鸭蛋蒸豆瓣倒笃菜】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解11

步骤11

把炒好的菜，盖在鸭蛋家，盖盖，大蒸9分钟，即可
【鸭蛋蒸豆瓣倒笃菜】❤️蜜桃爱营养师私厨的做法图解12

步骤12

出品，很好吃

鸭蛋蒸豆瓣倒笃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 蜜桃爱营养师私厨 编写，未经授权不得转载

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