馒头新吃法：15分钟搞定的中式汉堡

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月亮私家烘焙师

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前几天蒸了一锅馒头，还剩下几个，今天宝宝吵着要吃汉堡，但外面卖的汉堡放了很多添加剂，不敢给宝宝买着吃，那就用厨师老妈教

中式汉堡的用料

馒头一个	牛肉排 1片
沙拉酱适量	荷包蛋 1个
生菜适量	富硒西红柿几块

中式汉堡的做法

步骤1

剩下的馒头取1个，蒸锅倒入适量水放上蒸篦和取出的馒头盖上锅盖大火煮开关火焖1-2分钟（家里有烤箱和微波炉的可以代替蒸锅）备用。

步骤2

锅内倒入少量油，磕入一个鸡蛋小火煎至底部定型后翻个面在煎至另一面，直到煎至两面金黄盛出装盘备用。

步骤3

牛排提前从冰箱拿出来自然解冻撕掉外包装（家里没有牛排的可以用午餐肉代替），用厨房卫生纸擦掉牛排底部和表面的汁水备用。

步骤4

锅内倒入适量的油烧热后倒入牛排中小火煎至两面熟透（家里有烤箱的可以用烤箱在烤盘上倒入适量食用油，190度烤10分钟后翻个面在烤10分钟）备用。

步骤5

生菜用手撕成一片片和西红柿放在盆中倒入适量和食用盐浸泡15～20分钟后清洗干净控干水分后西红柿切成片备用。

步骤6

锅内拿出蒸好的馒头，用刀对半切开后底部均匀抹上一层沙拉酱后一次放入生菜，1块煎至好午餐肉和荷包蛋（每次放一块食物都要放一片生菜和挤适量的沙拉酱）。

步骤7

取另一块切好的馒头盖在弄好的鸡蛋上，简单快手的中式汉堡就做好了。

中式汉堡的烹饪技巧

1：食材可以根据自己口味随意添加。 2：牛排和馒头家里有烤箱和微波炉的可以用烤箱微波炉代替蒸锅。 3：家里有烤箱的可以用烤箱烤牛排，并且烤牛排的时间和温度根据自家烤箱的温度酌情调整烤箱温度和时间。 4：用烤箱烤牛排，烤箱要提前预热好。 5：家里有黄油的可以代替普通食用油煎至牛排，因为用黄油煎至出来的牛排味道会更香，不过没有也没关系。
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创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由月亮私家烘焙师编写，未经授权不得转载

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