软香的鸡蛋葱花饼

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鸡蛋葱花饼的用料

面粉 200克 十三香 1勺
酵母 3克 盐 1克
葱沫 2克 鸡蛋 个

鸡蛋葱花饼的做法

软香的鸡蛋葱花饼的做法图解1

步骤1

面粉，酵母，十三香，盐加水和成团，刚能成型的样子就可以，越软越好，这样烙出来的饼才够软。蒙上保鲜膜发酵至蜂窝状。
软香的鸡蛋葱花饼的做法图解2

步骤2

手上抹油，抓一块面团，中间裹上葱花
软香的鸡蛋葱花饼的做法图解3

步骤3

放在一个抹了油的盘里，整理成0.5CM厚的饼状。
软香的鸡蛋葱花饼的做法图解4

步骤4

放进抹了油的平底锅里，我家锅20CM的，小火烤至表面不粘
软香的鸡蛋葱花饼的做法图解5

步骤5

翻面时，先把饼取出，锅里打个鸡蛋，再把饼扣在鸡蛋上，继续小火三四分钟
软香的鸡蛋葱花饼的做法图解6

步骤6

好，出锅
软香的鸡蛋葱花饼的做法图解7

步骤7

全部烙完了，拌点凉菜，喝碗醪糟，很完美！

鸡蛋葱花饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 秋画wr 编写，未经授权不得转载

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