爆香小龙虾

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Abee阿畢
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小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。在合肥小龙虾是从上市吃到下市，夏天路边摊吃着小龙虾喝着啤酒那是一种生活态度。。

爆香小龙虾的用料

小龙虾 1000g 生姜 1块
大蒜 6瓣 冰糖 适量
五香粉 少许 白芝麻 20克
花生米 50克 花椒 5粒
八角 2个

爆香小龙虾的做法

爆香小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾去虾头
爆香小龙虾的做法图解2

步骤2

刷洗干净，然后用盐水浸泡十五分钟，去脏
爆香小龙虾的做法图解3

步骤3

准备生姜、蒜，花椒八角
爆香小龙虾的做法图解4

步骤4

油烧热
爆香小龙虾的做法图解5

步骤5

盐水浸泡的虾过水冲洗
爆香小龙虾的做法图解6

步骤6

生姜蒜放入油锅煸香
爆香小龙虾的做法图解7

步骤7

放入沥过水的小龙虾
爆香小龙虾的做法图解8

步骤8

无需放水，花椒八角五香粉，加入芝麻
爆香小龙虾的做法图解9

步骤9

加入花生米继续
爆香小龙虾的做法图解10

步骤10

放两块冰糖提鲜，开始闻见香了
爆香小龙虾的做法图解11

步骤11

加入蒜
爆香小龙虾的做法图解12

步骤12

最后盛出，撒上白芝麻
爆香小龙虾的做法图解13

步骤13

香喷喷的小龙虾
爆香小龙虾的做法图解14

步骤14

满满的幸福感
爆香小龙虾的做法图解15

步骤15

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爆香小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 Abee阿畢 编写，未经授权不得转载

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