马兰头拌香干

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马兰头拌香干的用料

马兰头 300克 香豆干 4-5块
盐 3克（其中1克是烫马兰头时用） 糖 1克
芝麻香油 2调羹 水 适量

马兰头拌香干的做法

马兰头拌香干的做法图解1

步骤1

马兰头摘干净，用清水浸泡15分钟，沥干水份备用。
马兰头拌香干的做法图解2

步骤2

锅里放水，水开后把香干放水里煮一下，去除豆腥味。
马兰头拌香干的做法图解3

步骤3

锅里重新放入适量清水，加1克盐，等水开后放入马兰头焯烫，待变色马上捞出来。
马兰头拌香干的做法图解4

步骤4

搅干水份，切成细末。
马兰头拌香干的做法图解5

步骤5

将烫过的香干也同样切成细末。
马兰头拌香干的做法图解6

步骤6

把切成细末的马兰头和香干倒在一个大碗中，加入盐、糖、芝麻香油搅拌均匀即可。
马兰头拌香干的做法图解7

步骤7

如果想摆造型，可以把拌好的马兰头香干放在容器中压紧实，倒扣脱膜即可。我这个是装在一个一次性纸杯里做的。

马兰头拌香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 可可卷公主 编写，未经授权不得转载

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