老少皆宜辣（辣子）兔

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兔肉适合老人和孩子，外婆和儿子都喜欢吃，但都不能吃辣，不能吃太有硬的肉肉，所以有咯这道老少皆宜的辣子兔。

辣子兔的用料

兔 一只 八角 四五个
花椒 七八粒 老姜 一块
料酒 两勺 酒鬼花生 一包
芝麻 少许 耗油 两勺

辣子兔的做法

老少皆宜辣（辣子）兔的做法图解1

步骤1

兔洗干净后加料酒，老抽，八角，花椒，老姜，盐腌制一个小时。
老少皆宜辣（辣子）兔的做法图解2

步骤2

锅烧热后将兔兔翻炒，加水烧软，加点生蚝，白糖。
老少皆宜辣（辣子）兔的做法图解3

步骤3

等水烧干亮油后，加入花生，芝麻即可。先弄一小碗没辣椒的给儿子吃，然后加入自己喜欢的干辣椒翻炒，就是大人也爱吃的辣子兔咯。

辣子兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 hj19 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 辣 家常菜

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