辣子兔肉

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蘇曉曉妹
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辣子兔肉的用料

兔腿 两只 老抽 三勺
料酒 二勺 姜 五片
蒜 七粒 青辣椒 个3根
小米椒 二个 干辣椒 适量
大葱 一根 香叶 三片
花椒 适量 大料 二粒

辣子兔肉的做法

辣子兔肉的做法图解1

步骤1

蒜切粒、大葱切片、青辣椒切粒、小米椒切粒，姜切丝、干辣椒切两段
辣子兔肉的做法图解2

步骤2

将兔肉切小粒冷水下锅，加料酒、大葱头、姜丝、大料、香叶煮至兔肉熟透捞起
辣子兔肉的做法图解3

步骤3

锅中烧油，倒入干辣椒，花椒，青辣椒，小米椒、干辣椒一起翻炒
辣子兔肉的做法图解4

步骤4

煸炒后倒入剩下的青辣椒和葱一起炒至入味，加盐，鸡精、耗油
辣子兔肉的做法图解5

步骤5

装盘，啤酒绝配！

辣子兔肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-01

©本菜谱的做法由 蘇曉曉妹 编写，未经授权不得转载

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