超鲜的冬瓜鸭架汤

精品 独家
2.6万 浏览 67 收藏
收藏
一尾茶
一尾茶
＋ 关注

吃完烤鸭，剩下的烤鸭架不要扔，做一道鲜美的冬瓜鸭架汤，泡米饭，或者放点面条在里面都超好吃！

冬瓜鸭架汤的用料

冬瓜 300克 烤鸭架 一副
葱 1根 料酒 1勺
白胡椒粉 适量

冬瓜鸭架汤的做法

超鲜的冬瓜鸭架汤的做法图解1

步骤1

准备好自带咸味的烤鸭架，也可以备一些片好的烤鸭肉一起炖汤。
超鲜的冬瓜鸭架汤的做法图解2

步骤2

冬瓜切0.5cm薄片。嫌麻烦的话也可以直接买净菜。
超鲜的冬瓜鸭架汤的做法图解3

步骤3

锅中加入少许油，下入烤鸭架煸炒。此时可以加入少许料酒去腥。
超鲜的冬瓜鸭架汤的做法图解4

步骤4

鸭架煸炒出油后下入冬瓜片煸炒至些许透明。
超鲜的冬瓜鸭架汤的做法图解5

步骤5

倒入热水炖煮，此时可以放入少许盐和白胡椒粉调味。
超鲜的冬瓜鸭架汤的做法图解6

步骤6

大火10分钟左右，炖至汤汁奶白，冬瓜片透明即可出锅。
超鲜的冬瓜鸭架汤的做法图解7

步骤7

撒上葱花，开吃！

冬瓜鸭架汤的烹饪技巧

烤鸭架自带咸味的话，记得要少放盐，不然汤会很咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-12

©本菜谱的做法由 一尾茶 编写，未经授权不得转载

冬瓜鸭架汤的其他做法更多

冬瓜鸭架汤的全部作品

上传我做的这道菜

冬瓜鸭架汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超鲜的冬瓜鸭架汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 超鲜的冬瓜鸭架汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活