家常黄花鱼

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苏燃
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家常黄花鱼的用料

黄花鱼 1条 豆瓣酱 1勺
米酒 3勺 生抽 1勺
姜 8片 蒜 1瓣
小葱 1根 淀粉 2勺

家常黄花鱼的做法

家常黄花鱼的做法图解1

步骤1

锅中放少许油将处理好的鱼煎至两面微黄备用（因为与比较小就没有腌、划花刀。
家常黄花鱼的做法图解2

步骤2

锅中放油将姜蒜末炒香后下豆瓣酱一起翻炒，加入清水
家常黄花鱼的做法图解3

步骤3

将鱼饭放入锅中一起煮5分钟，一起下入酱油、米酒（去腥、提鲜）
家常黄花鱼的做法图解4

步骤4

鱼煮好后捞出，将调好的水淀粉下入锅勾芡中煮开，淋到鱼身上撒上葱花就可以了

家常黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 苏燃 编写，未经授权不得转载

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