简易版红烧黄花鱼

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豆粉8408338685
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喜欢吃鱼但是不敢用油煎后再炖，怕油崩，出去吃又怕不安全，请教了一位资深厨师得来此简易做法，好吃到不行，分享给大家

红烧黄花鱼的用料

黄花鱼 1条 蒜 瓣适量
葱段 适量 姜片 片适量
八角 适量 盐 适量
糖 适量 醋 适量
蚝油 适量 生抽 适量
老抽 一点

红烧黄花鱼的做法

简易版红烧黄花鱼的做法图解1

步骤1

把黄花鱼去鳞，清理腹腔，身体用刀划几刀好入味
简易版红烧黄花鱼的做法图解2

步骤2

油热加入八角炸一会儿
简易版红烧黄花鱼的做法图解3

步骤3

加入葱段、蒜片、姜片炒香）喜欢吃辣的可以放点干辣椒味道更好）
简易版红烧黄花鱼的做法图解4

步骤4

加入适量水
简易版红烧黄花鱼的做法图解5

步骤5

把鱼放入锅里，放入糖、料酒、蚝油、生抽、老抽，大火煮沸
简易版红烧黄花鱼的做法图解6

步骤6

水开加入盐、少量醋，中火炖10分钟
简易版红烧黄花鱼的做法图解7

步骤7

最后收汁入盘即可

红烧黄花鱼的烹饪技巧

1.少放点醋可以提味去新歌，还可以软化鱼骨，别放太多 2.喜欢吃辣的可以放辣椒味道更好，家里有宝宝一起吃就没放辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 豆粉8408338685 编写，未经授权不得转载

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