酸菜土豆片

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秦时明月999
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酸菜土豆片的用料

土豆 300g 酸菜 120g
油 适量（比平常炒菜略多一点） 白糖 大概十几粒
蒜 2瓣 胡萝卜 半根
蒜苗 两根 盐 适量（视酸菜咸度而定）

酸菜土豆片的做法

酸菜土豆片的做法图解1

步骤1

酸菜，控水，防止炒的时候溅油。
酸菜土豆片的做法图解2

步骤2

土豆切片，形状随意，洗去淀粉。
酸菜土豆片的做法图解3

步骤3

胡萝卜切片，形状随意。
酸菜土豆片的做法图解4

步骤4

蒜切片备用
酸菜土豆片的做法图解5

步骤5

蒜苗切段备用
酸菜土豆片的做法图解6

步骤6

热锅冷油，油的用量比平常略多一点点。
酸菜土豆片的做法图解7

步骤7

油热下蒜片炒香。
酸菜土豆片的做法图解8

步骤8

倒入酸菜翻炒两分钟。
酸菜土豆片的做法图解9

步骤9

加土豆片翻炒一分钟。
酸菜土豆片的做法图解10

步骤10

加胡萝卜片、盐、白糖翻炒一分钟。
酸菜土豆片的做法图解11

步骤11

加蒜苗大火翻炒两分钟。
酸菜土豆片的做法图解12

步骤12

出锅装盘。

酸菜土豆片的烹饪技巧

很简单，调味品就糖和盐就够了。很美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 秦时明月999 编写，未经授权不得转载

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