槐花美食—槐花炒蛋

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春天万物复苏，槐花开始慢慢开花，小区后花园就有几颗槐树，透过厨房和餐厅的窗户就能看到满树的槐花，每天散步也能闻到阵阵槐花香，最后和邻居阿姨做一次采花大盗，我们是文明采花，没有破坏树木

槐花炒蛋的用料

槐花 200克 鸡蛋 4个
盐 少许 食用油 少许勺

槐花炒蛋的做法

槐花美食—槐花炒蛋的做法图解1

步骤1

采槐花，尽量采刚刚开全的花朵，快谢的花不行
槐花美食—槐花炒蛋的做法图解2

步骤2

挑拣去杂质，树叶树枝，只留花朵
槐花美食—槐花炒蛋的做法图解3

步骤3

一大盆盐水浸泡5分钟，可以去的灰尘和小虫子等等杂质，在仔细漂洗2-3遍，直到完全洗净
槐花美食—槐花炒蛋的做法图解4

步骤4

锅中放水烧开，将槐花下锅绰水，水尽量多
槐花美食—槐花炒蛋的做法图解5

步骤5

变色后捞出，过凉水快速降温，沥干水分备用，
槐花美食—槐花炒蛋的做法图解6

步骤6

一次性吃不完，用食品袋装好放在冰箱速冻，以后想吃拿出来解冻
槐花美食—槐花炒蛋的做法图解7

步骤7

鸡蛋加少许盐打散，放入绰水的槐花继续打散拌匀备用
槐花美食—槐花炒蛋的做法图解8

步骤8

不沾锅烧热放油
槐花美食—槐花炒蛋的做法图解9

步骤9

油温6成热时倒入蛋液，蛋液底部会凝固
槐花美食—槐花炒蛋的做法图解10

步骤10

中小火炒蛋，慢慢翻动蛋液，保证受热均匀
槐花美食—槐花炒蛋的做法图解11

步骤11

蛋液完全凝固关火，
槐花美食—槐花炒蛋的做法图解12

步骤12

出锅装盘啦！

槐花炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 丛丛爱生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 清淡 家常菜

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