甜酸辣猪皮

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一叶夏荷
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甜酸辣猪皮的用料

猪皮 500g 蒜苗 2棵
姜 4片 香菜根 适量
醋 2勺 生抽 适量
蠔油 适量 黑椒粉 适量
糖 适量

甜酸辣猪皮的做法

甜酸辣猪皮的做法图解1

步骤1

这个城市的人喜欢在粥里加猪皮，因此买到猪皮挺容易，一小包$6。虽不及妈妈亲手砂爆的猪皮，但足以安慰馋虫。 开水浸泡猪皮后，几个小时后洗净后斜刀切条
甜酸辣猪皮的做法图解2

步骤2

油热爆香姜丝、蒜苗头、香菜根
甜酸辣猪皮的做法图解3

步骤3

加入猪皮和蒜苗梗一起炒干水分
甜酸辣猪皮的做法图解4

步骤4

加入酱汁–生抽、蠔油、醋、黑椒粉、一点点糖+少许开水调句
甜酸辣猪皮的做法图解5

步骤5

出锅前加入蒜叶兜熟

甜酸辣猪皮的烹饪技巧

蒜+醋+糖+一点点朝天椒，是我妈的做法，因为娃不吃辣，只能用黑椒粉代替了。 轻轻的一点甜酸辣，甚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 一叶夏荷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

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