奶油芝士焗土豆泥

奶油芝士焗土豆泥

精品 独家
19.2万 浏览 782 收藏
收藏
张兔兔滴大金毛
张兔兔滴大金毛
＋ 关注


哈喽，小伙伴们大家好呀，今天开始更换拍照风格啦，希望大家稀饭～ 尽量每次都有美美の鲜花陪伴你们～ 生活不易，希望我の鲜花和美食能给你们带来温暖～ 希望你们都能笑对生活，幸福开心の过一天～ 土豆是我の最爱，不论烤土豆，炸土豆，烧土豆，我都很爱吃，为同样爱吃土豆的你们献上这道菜～

奶油芝士焗土豆泥的用料

土豆 400g 洋葱 10g
火腿肠 1根 香叶 1片
独蒜 1个 洋葱 10g
低筋面粉 15g 黄油 55g
帕玛森芝士 25g 淡奶油 150g
水 250g 马苏里拉芝士 80g
纯牛奶 400g 盐 5g
黑胡椒粒 10粒 现磨黑胡椒粒 一点点

奶油芝士焗土豆泥的做法

奶油芝士焗土豆泥的做法图解1

步骤1

所有食材备好~
奶油芝士焗土豆泥的做法图解2

步骤2

土豆削皮，切成1厘米厚片~
奶油芝士焗土豆泥的做法图解3

步骤3

​将牛奶，水，黑胡椒粒，香叶，洋葱，盐，一起放入奶锅中，加入土豆片，大火煮沸后，转小火煮，煮至筷子能轻松插入土豆片中。
奶油芝士焗土豆泥的做法图解4

步骤4

捞出土豆片，滤出牛奶，其余东西捞出丢弃~
奶油芝士焗土豆泥的做法图解5

步骤5

​追求细腻口感的，可用料理棒把土豆打成泥~（不喜欢的，可用勺子捣碎土豆片就行）
奶油芝士焗土豆泥的做法图解6

步骤6

​火腿肠切粒~
奶油芝士焗土豆泥的做法图解7

步骤7

​平底锅小火融化黄油，加入过筛面粉，炒制无生面粉味~
奶油芝士焗土豆泥的做法图解8

步骤8

​加入过滤的牛奶，一点点分次倒入，直到呈现丝绸状，炒勺划过，痕迹不消失，酱就炒制好了。
奶油芝士焗土豆泥的做法图解9

步骤9

​酱里加入现磨黑胡椒粉，淡奶油，搅拌均匀~
奶油芝士焗土豆泥的做法图解10

步骤10

加入土豆泥和帕玛森芝士，拌匀，烤箱提前预热230°，5分钟~
奶油芝士焗土豆泥的做法图解11

步骤11

​加入火腿肠粒，拌匀~
奶油芝士焗土豆泥的做法图解12

步骤12

​将土豆泥倒入烤盘中~
奶油芝士焗土豆泥的做法图解13

步骤13

​疯狂的撒上马苏里拉芝士~
奶油芝士焗土豆泥的做法图解14

步骤14

​烤箱230°，中层，烤10-15分钟，表面上色后，出炉~
奶油芝士焗土豆泥的做法图解15

步骤15

​香喷喷的~
奶油芝士焗土豆泥的做法图解16

步骤16

​拉丝的芝士~
奶油芝士焗土豆泥的做法图解17

步骤17

​趁热吃上一大口~

奶油芝士焗土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 张兔兔滴大金毛 编写，未经授权不得转载

奶油芝士焗土豆泥的其他做法更多

奶油芝士焗土豆泥的全部作品

上传我做的这道菜

奶油芝士焗土豆泥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶油芝士焗土豆泥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 奶油芝士焗土豆泥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活