槐花麦饭

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李小蛋儿
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每年的四月中下旬，是属于槐花的季节。 满树的槐花盛开，香气清幽馥郁。微风吹来，阵阵清香夹杂着丝丝甜意，时而清淡，时而浓烈。 在豆果上买的买的槐花到了，特别的新鲜，想着就蒸个麦饭吧，最是香甜有春味儿～

槐花麦饭的用料

槐花 200g 面粉 适量
葱 5g 蒜 2瓣
油泼辣子 适量

槐花麦饭的做法

槐花麦饭的做法图解1

步骤1

买回的槐花摘洗干净，豆果这个槐花不错，都是未开的花苞最好吃～
槐花麦饭的做法图解2

步骤2

洗净后控干水分，加入适量的面粉
槐花麦饭的做法图解3

步骤3

抓拌均匀，至槐花颗颗分明
槐花麦饭的做法图解4

步骤4

放入蒸屉，不要按压
槐花麦饭的做法图解5

步骤5

水开后，开始蒸，大火蒸7分钟就好了
槐花麦饭的做法图解6

步骤6

蒸好的饭冷却至不烫手
槐花麦饭的做法图解7

步骤7

葱蒜切碎
槐花麦饭的做法图解8

步骤8

起锅烧油，小火炒香葱蒜，倒入蒸好的槐花，快速翻炒，加入少许盐即可出锅。

槐花麦饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 李小蛋儿 编写，未经授权不得转载

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