麻婆豆腐 简易版

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延音zlp
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好吃下饭的麻婆豆腐教给大家^_^

麻婆豆腐的用料

豆腐 1块 香其酱或香辣酱 1袋
干辣椒 5个 辣椒面 5克或加减
葱姜蒜 少许 盐 1勺
味精 适量 水淀粉 适量

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐 简易版的做法图解1

步骤1

大集合
麻婆豆腐 简易版的做法图解2

步骤2

豆腐热水焯一下去豆腥味 2分钟出沫即可
麻婆豆腐 简易版的做法图解3

步骤3

少许油 葱姜蒜干辣椒爆香 依次放入酱 水 辣椒面 五香粉 生抽 盐 蚝油大火2分钟
麻婆豆腐 简易版的做法图解4

步骤4

放豆腐大火1分钟转中火炖5分钟 然后放水淀粉粘稠一下汤汁 大火2分钟关火放味精（这期间都不要翻炒 拿起锅晃两下就可以了）
麻婆豆腐 简易版的做法图解5

步骤5

好吃美味的麻婆豆腐出锅✅

麻婆豆腐的烹饪技巧

1.放酱后马上加水 防止糊锅 2.放豆腐后就不要用铲子翻炒了 以免豆腐碎掉 想翻炒的话拿起锅晃动几下即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 延音zlp 编写，未经授权不得转载

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