咬春纸皮包

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娟姑娘美小厨
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经过超市，突然想吃纸皮包，便买了些饺子皮，回家擀薄，用鸡蛋，胡萝卜，豆角，细粉丝做馅，红红绿绿地包成一个个小包，因为皮薄，又不用发面，所以做起来简单，蒸出来皮油透亮，颜色五彩缤纷，像是在吃春天！

咬春纸皮包的用料

细粉丝 1把 豆角 500克
鸡蛋 5个 胡萝卜 1根
盐 1勺半 香油 2勺
饺子皮 20张

咬春纸皮包的做法

咬春纸皮包的做法图解1

步骤1

把买回的饺子皮擀薄变稍大些。
咬春纸皮包的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散煎成块搅碎后与胡萝卜细丝，碎豆角，细粉丝碎拌在一起，均匀撒1勺半盐，滴2大勺香油，搅拌均匀。
咬春纸皮包的做法图解3

步骤3

用擀好的饺子皮把拌好的馅料包成一个个玲珑小包，放入电蒸炉。
咬春纸皮包的做法图解4

步骤4

蒸二十分钟后，出锅。
咬春纸皮包的做法图解5

步骤5

搭配一碗小米粥，开吃！

咬春纸皮包的烹饪技巧

如果不嫌油大，可适量加入一些肉馅，如果有肉馅，拌馅料时加些许水，用力搅拌成稀糊状，包出的包子一咬可流油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 娟姑娘美小厨 编写，未经授权不得转载

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