糖酥饼

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喜欢甜甜的美食，这款糖酥饼正合我意，这个配方把猪油换成了花生油，可以做蛋黄酥，榴莲酥，看看去吧！

糖酥饼的用料

【水油皮】： 面粉 250克
糖 25克 温水 110克
花生油 50克 【油酥】
面粉 250克 花生油 125克
【馅料】 黑芝麻 适量
白砂糖 适量 红糖 适量

糖酥饼的做法

糖酥饼的做法图解1

步骤1

两个面团和好醒发十五分钟
糖酥饼的做法图解2

步骤2

水油皮20克每个，油酥10克每个，配对站好
糖酥饼的做法图解3

步骤3

水油皮包好油酥
糖酥饼的做法图解4

步骤4

拿一个面团擀成牛舌状，从一端卷起
糖酥饼的做法图解5

步骤5

全部卷好
糖酥饼的做法图解6

步骤6

擀开再卷好，好可爱呀
糖酥饼的做法图解7

步骤7

全部擀好，拿保鲜膜盖住
糖酥饼的做法图解8

步骤8

中间一按，擀成圆饼
糖酥饼的做法图解9

步骤9

红糖白糖黑芝麻搅匀，放到擀好的皮上，包好
糖酥饼的做法图解10

步骤10

擀成牛舌状，我喜欢薄薄的皮，所以擀的大一点，刷蛋液撒黑芝麻
糖酥饼的做法图解11

步骤11

烤箱上下火180度烤15分钟左右，根据自己烤箱脾气，我家小烤箱脾气还算温顺
糖酥饼的做法图解12

步骤12

稍微放凉，咬一口，真香
糖酥饼的做法图解13

步骤13

再咬一口，烤制遇热鼓起来了，空心糖饼
糖酥饼的做法图解14

步骤14

这是上次做的榴莲酥，榴莲太贵这次就不吃了吧

糖酥饼的烹饪技巧

我把猪油换成了花生油，感觉这样香而不腻，最后一张是上次做的榴莲酥，也是这个方子，很酥脆，谢谢支持！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 乐天派wang 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 主食 饼

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