可乐鸡翅·简单

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第一次做的可乐鸡翅,特别成功,特别够味儿。

可乐鸡翅的用料

鸡翅 7个 8~10片
八角 5个 2根
可乐 2罐 耗油或生抽 矿泉水瓶盖,一盖子

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅·简单的做法图解1

步骤1

鸡翅出水之后,过冷水,在正反两面各划两三道口子。
可乐鸡翅·简单的做法图解2

步骤2

热油下锅,两面煎至金黄,倒入一点耗油或者生抽。
可乐鸡翅·简单的做法图解3

步骤3

炸至金黄色之后,倒入八角、葱花、姜片翻炒一分钟,然后倒入可乐,可乐漫过鸡翅即可。
可乐鸡翅·简单的做法图解4

步骤4

最后大火转中火,然后盖上盖子焖(途中记得开盖翻炒一下避免焦底),待汤汁变少入味之后盛出,也可以切点葱花点缀一下。

可乐鸡翅的烹饪技巧

注意鸡翅出水不要出太久,把血水出完即可捞出。 若是速冻鸡翅,做之前需静止至鸡翅解冻,然后冷水入锅出水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-22

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