红烧大鸡腿

精品 独家
7.4万 浏览 490 收藏
收藏
七仔妞
七仔妞
＋ 关注

我家狗子最爱的大鸡腿

红烧大鸡腿的用料

大鸡腿 4个 大葱姜片 适量
糖 适量 盐 适量
老抽 1勺

红烧大鸡腿的做法

红烧大鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿化冻
红烧大鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿改刀，方便焯水和入味
红烧大鸡腿的做法图解3

步骤3

加葱姜料酒焯水
红烧大鸡腿的做法图解4

步骤4

煮开，撇去浮沫
红烧大鸡腿的做法图解5

步骤5

洗净鸡腿，锅里放油加糖熬化，放入鸡腿，稍微煎一下。
红烧大鸡腿的做法图解6

步骤6

翻面，煎一下，感觉比较好看，米其林厨师爱的焦褐感
红烧大鸡腿的做法图解7

步骤7

煎好，加老抽上色，加水炖煮，放了糖熬开之后味道特别香
红烧大鸡腿的做法图解8

步骤8

加各种自己喜欢的调料，我就放了盐和耗油，其他大料都没放。
红烧大鸡腿的做法图解9

步骤9

最后颜色还不错，大概炖了，半个多小时，也够烂了。

红烧大鸡腿的烹饪技巧

鸡腿不建议炖太久，容易脱骨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 七仔妞 编写，未经授权不得转载

红烧大鸡腿的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧大鸡腿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧大鸡腿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 红烧大鸡腿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活