凉凉黑椒牛排

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毛小C
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一个人 也要开荤啊哈哈

凉凉黑椒牛排的用料

牛排 10元 苦瓜 一小个
黑椒汁 适量 姜 2片
油 适量 食盐 适量

凉凉黑椒牛排的做法

凉凉黑椒牛排的做法图解1

步骤1

准备材料
凉凉黑椒牛排的做法图解2

步骤2

材料前处理: 牛排切片，厚薄没关系哦 苦瓜切薄片、姜切丝
凉凉黑椒牛排的做法图解3

步骤3

牛排片煎至两面金黄，焦糖色
凉凉黑椒牛排的做法图解4

步骤4

苦瓜炒至变软变透明: 观察它的内心，生的时候是很白的，炒熟之后就显透明白色了。
凉凉黑椒牛排的做法图解5

步骤5

苦瓜炒熟之后加入牛排片、黑椒汁、盐、油等等调味，翻炒均匀即可～
凉凉黑椒牛排的做法图解6

步骤6

瞧瞧这色泽金黄金黄的，口水直流啊哈哈

凉凉黑椒牛排的烹饪技巧

牛排、苦瓜切片的厚薄可以自行把握啦，喜欢薄一点的，比较容易熟且容易入味，特别是苦瓜，薄一点就没那么苦了。苦瓜炒的时候可以稍微加点水快炒，易熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 毛小C 编写，未经授权不得转载

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