香菇牛肉拌米粉

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小霓霓nini
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按我家宝宝喜好制作的，清淡健康营养均衡

香菇牛肉拌米粉的用料

细米粉 适量 香菇 6朵
牛肉 150克 空心菜 适量
小葱 2根 酱油 适量
胡椒粉 适量 生粉 适量

香菇牛肉拌米粉的做法

香菇牛肉拌米粉的做法图解1

步骤1

将泡好的香菇切粒，空心菜取中间部位洗干净，宝宝喜欢口感脆的青菜
香菇牛肉拌米粉的做法图解2

步骤2

小葱切粒，牛肉切小片，并且加点生粉和油抓匀，生粉让口感嫩滑，油则锁住牛肉的汁水
香菇牛肉拌米粉的做法图解3

步骤3

米粉煮2分钟后捞起过两次冷开水洗去淀粉，空心菜煮1分钟后捞起沥干放在米粉上面
香菇牛肉拌米粉的做法图解4

步骤4

热锅冷油转为小火，先放入香菇煎香1分钟，然后放牛肉翻炒30秒，再加葱和一些水，关火后调味，放入蚝油盐胡椒粉
香菇牛肉拌米粉的做法图解5

步骤5

先加点酱油到米粉里，再把带着汁水的香菇牛肉盖在上边
香菇牛肉拌米粉的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，成品

香菇牛肉拌米粉的烹饪技巧

1. 牛肉切小片一点，小火炒30秒就能熟 2. 小火慢慢炒香菇牛肉，口感好不会老 3. 清淡健康，营养丰富，不干不湿，小孩爱吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 小霓霓nini 编写，未经授权不得转载

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