红烧罗非鱼

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卢小咩2014
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罗非鱼鱼肉肉嫩味美、骨刺少，没有肌间小刺，无论是红烧清蒸味道皆俱佳。此外还可作全鱼，鱼片、鱼丸，可蒸煮炸烤、做汤或微波烹饪，尤其适宜老年人及儿童食用。

红烧罗非鱼的用料

罗非鱼 1条 小葱 1根
香菜 1根 金针菇 200g
广东豆干 2块 姜 适量

红烧罗非鱼的做法

红烧罗非鱼的做法图解1

步骤1

准备食材。
红烧罗非鱼的做法图解2

步骤2

罗非鱼洗净；金针菇切掉头，洗净；豆干切小块；香菜跟葱切小段；姜切丝。
红烧罗非鱼的做法图解3

步骤3

热锅下油，放鱼煎。
红烧罗非鱼的做法图解4

步骤4

煎到两面金黄。
红烧罗非鱼的做法图解5

步骤5

盛起备用。
红烧罗非鱼的做法图解6

步骤6

锅里放一碗水，调味：蚝油、生抽、盐、鸡精。
红烧罗非鱼的做法图解7

步骤7

煮开后，把鱼、金针菇、豆干放进去。
红烧罗非鱼的做法图解8

步骤8

大火焖十分钟。
红烧罗非鱼的做法图解9

步骤9

放葱、香菜。
红烧罗非鱼的做法图解10

步骤10

OK了。

红烧罗非鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 卢小咩2014 编写，未经授权不得转载

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