红烧罗非鱼

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罗非鱼肉质肥美，少刺，蛋白质含量高，孩子很喜欢吃。 因为肉厚所以适合香煎和红烧，比较容易入味。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

红烧罗非鱼的用料

罗非鱼 1条 葱 1根
姜 4片 蒜 5瓣
盐 1小勺 糖 1小勺
五香粉 1小勺 生抽 2大勺
老抽 1大勺 料酒 1大勺

红烧罗非鱼的做法

红烧罗非鱼#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解1

步骤1

罗非鱼处理干净，鱼背上开几刀，容易入味。
红烧罗非鱼#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解2

步骤2

准备调味料，葱姜蒜适量，盐、糖、五香粉各1小勺，生抽2大勺，老抽1大勺，料酒1大勺。
红烧罗非鱼#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解3

步骤3

料理锅内放适量油，油热后，煎至鱼两面金黄。
红烧罗非鱼#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解4

步骤4

加入所有调味料，温水没过鱼身一半，中火盖盖炖15分钟，期间不断用勺子将酱汁淋在鱼身上。
红烧罗非鱼#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解5

步骤5

最后大火收汁
红烧罗非鱼#全电厨王料理挑战赛热力开战！#的做法图解6

步骤6

出锅后撒些葱花装饰。

红烧罗非鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-17

©本菜谱的做法由 家有二傻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炖 咸 家常菜

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