肚脐饼

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吃过一次就念念不忘的肚脐饼！

肚脐饼的用料

饼皮： 蒸熟红薯 100克
红糖 20克 温水 100g
低筋面粉 300g 小苏打 2g
玉米油 15g 红糖馅：
红糖 80g 淀粉/面粉 30g

肚脐饼的做法

肚脐饼的做法图解1

步骤1

100克温水兑20克红糖，备用。 蒸熟红薯100克+面粉300克+泡打粉3克混合均匀 红糖水加入面粉里，边加边搅拌，根据各自面粉吸水性去，出来的面团应是偏硬的
肚脐饼的做法图解2

步骤2

面团分成30克左右的小剂子，擀圆，像擀包子皮一样
肚脐饼的做法图解3

步骤3

80克红糖和30克淀粉搅拌均匀，取适量包入面皮中
肚脐饼的做法图解4

步骤4

像包包子一样包好，然后轻轻擀薄 擀均匀
肚脐饼的做法图解5

步骤5

包好后，用筷子在面皮上轻轻挑一个小口，注意，不要把底下戳破了
肚脐饼的做法图解6

步骤6

烤箱200度烤20分钟，晾凉开吃！
肚脐饼的做法图解7

步骤7

好吃！跟卖的一样

肚脐饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 隔壁老黄呀 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 主食 饼 烤箱

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