椒椒蒜辣酱酱肉

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【4-306】 这是一个就算困到睁不开眼也要抽空把瓜吃全的故事……很有那种身残志坚不下火线的励志感觉呢嗝~ ----- 2020.4.23

椒椒蒜辣酱酱肉的用料

猪肉 带肥肉那种 青椒 一个
柿子椒 半个 蒜苗 两根
两瓣 好几片
郫县豆瓣酱 适量 生抽 两份
料酒 一份 白糖 半份
适量

椒椒蒜辣酱酱肉的做法

椒椒蒜辣酱酱肉的做法图解1

步骤1

根据个人喜好选肉,梅花五花随便哪儿...提前收拾干净切成片,加上些料酒生抽,大概拌匀搁冰箱腌着先
椒椒蒜辣酱酱肉的做法图解2

步骤2

到饭点儿了挪出来,一片片码到提前烧热加了点油的锅里
椒椒蒜辣酱酱肉的做法图解3

步骤3

中小火煎到底层定型轻微出油,切上点儿姜蒜片耐心给肉翻翻面
椒椒蒜辣酱酱肉的做法图解4

步骤4

继续煎到姜蒜闻起来挺香肉们出油部分打卷或焦黄,根据自己扛辣程度往里加郫县豆瓣酱
椒椒蒜辣酱酱肉的做法图解5

步骤5

整锅搅和匀,扔上提前统一好队形的蒜苗杆跟柿子椒,倒上之前腌肉碗里剩下的料汁
椒椒蒜辣酱酱肉的做法图解6

步骤6

咔咔翻匀看情况补水,确认蒜苗椒肉基本熟好了再扔上剩下的蒜苗叶跟青椒
椒椒蒜辣酱酱肉的做法图解7

步骤7

顺手撒上一点儿糖,咔咔翻匀把叶翻软就可以关火往外挪随意配粮吃椒肉辣~
椒椒蒜辣酱酱肉的做法图解8

步骤8

来,给你康康肉
椒椒蒜辣酱酱肉的做法图解9

步骤9

走了哟,明天见~

椒椒蒜辣酱酱肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-23

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