红糖燕麦巧克力曲奇

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这款曲奇，既有巧克力的香甜，又含有燕麦的高纤维，口感酥脆，甜而不腻，而且简单易操作，是一款非常不错的小点心。

红糖燕麦巧克力曲奇的用料

低粉 200克 黄油 110克
糖粉 30克 红糖 35克
牛奶 30克 燕麦片 40克
巧克力碎 30克 椰蓉 30克
小苏打 4克 泡打粉 2克

红糖燕麦巧克力曲奇的做法

红糖燕麦巧克力曲奇的做法图解1

步骤1

称量好所有食材
红糖燕麦巧克力曲奇的做法图解2

步骤2

巧克力碎稍微切碎
红糖燕麦巧克力曲奇的做法图解3

步骤3

软化后的黄油加入红糖和糖粉
红糖燕麦巧克力曲奇的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器打至蓬松呈羽毛状
红糖燕麦巧克力曲奇的做法图解5

步骤5

分三次加入牛奶，每次打到完全融合再加下一次。
红糖燕麦巧克力曲奇的做法图解6

步骤6

低粉、小苏打、泡打粉混合后筛入打发好的黄油中。
红糖燕麦巧克力曲奇的做法图解7

步骤7

加入椰蓉、麦片、巧克力碎。
红糖燕麦巧克力曲奇的做法图解8

步骤8

拌匀，和成团。
红糖燕麦巧克力曲奇的做法图解9

步骤9

分成约20克一个的小面团，搓圆。
红糖燕麦巧克力曲奇的做法图解10

步骤10

用掌心压扁，手指在中间压一个小圈。
红糖燕麦巧克力曲奇的做法图解11

步骤11

依次完成排入烤盘
红糖燕麦巧克力曲奇的做法图解12

步骤12

烤箱180度预热，中层烤约15分钟。
红糖燕麦巧克力曲奇的做法图解13

步骤13

取出，放烤网上彻底晾凉。
红糖燕麦巧克力曲奇的做法图解14

步骤14

成品图
红糖燕麦巧克力曲奇的做法图解15

步骤15

成品，非常酥脆。

红糖燕麦巧克力曲奇的烹饪技巧

1、面粉和成团时不用过度搅拌，只要无干粉即可。 2、晾凉后要用密封保存，以免受潮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 燕籽姐 编写，未经授权不得转载

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