肠粉

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谭家钦钦小宝贝
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第一次做肠粉和酱汁，怕忘记所以记下来！ 因为每天都翻看豆果菜谱，所以记在这里！ 发现每个肠粉的酱汁做法都不同，我就按着自己的感觉放材料，所以觉得不对，莫吐槽

肠粉的用料

肠粉粉 100克 清水 250克
鸡蛋 1个 酱料
香菇 2朵 萝卜干 1条
蒜头 2瓣 葱头 了1颗
生粉 1勺 清水 适量
生抽 4勺 蚝油 1勺
糖 少许克 盐 适量

肠粉的做法

肠粉的做法图解1

步骤1

肠粉粉加水过筛备用
肠粉的做法图解2

步骤2

蒜头、葱头碾碎，爆香加剁碎的香菇，加酱油蚝油炒香，加点点糖，加适量水煮开，加入淀粉水，最后加盐调味

步骤3

每盘肠粉大概蒸两分钟，热的盘子更容易挂粉浆

肠粉的烹饪技巧

纯粹为了记录，所以路过刷到觉得没有详细步骤，请见谅哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 谭家钦钦小宝贝 编写，未经授权不得转载

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