快手凉菜--凉拌手撕杏鲍菇

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Tiffany公子瑾
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第一次吃到杏鲍菇的时候就是凉拌风味，此后杏鲍菇便成为我经常会买的蔬菜之一，当然它有很多做法，凉拌的做法可谓是既简单快手，又营养味美，厨房新手们都可以一试哦！

凉拌手撕杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 蒜 2瓣
葱 少许 食盐 1勺
白糖 1勺 辣椒粉 1勺
芝麻 10克 五香粉 1勺
陈醋 1勺 生抽 2勺
耗油 1勺

凉拌手撕杏鲍菇的做法

快手凉菜--凉拌手撕杏鲍菇的做法图解1

步骤1

所有食材备好待用，杏鲍菇洗净手撕成细条状。
快手凉菜--凉拌手撕杏鲍菇的做法图解2

步骤2

干锅不放油，放入撕好的杏鲍菇中火干煸，煸出水分，两根的杏鲍菇就变成这一点点了。
快手凉菜--凉拌手撕杏鲍菇的做法图解3

步骤3

按照调料表里开始调sauce。我家里没有白芝麻，就用了黑芝麻代替，葱蒜切碎，起锅烧热油，淋到酱汁中。
快手凉菜--凉拌手撕杏鲍菇的做法图解4

步骤4

调好的酱汁都能闻到一股香味，浇至刚才煸好的杏鲍菇上，拌匀即可。

凉拌手撕杏鲍菇的烹饪技巧

这道菜简单易学，又很下饭，新手都可以试做哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 Tiffany公子瑾 编写，未经授权不得转载

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